Klapsakka Oy:n perustaja Maritta Nevanpää huokuu hyväntuulisuutta, eikä syyttä. Hänen ”lapsensa”, ruoka- ja juhlapalveluyritys, on saavuttanut 30 vuoden iän, minkä kunniaksi ensi keskiviikkona Klapsakka tarjoaa asiakkailleen ja yhteistyökumppaneilleen kakkukahvit Pinja- ja Lempi-ravintoloissaan.
Yrityksen 30-vuotissyntymäpäivän juhlahumussa on myös aistittavissa haikeutta. Klapsakka Oy nimittäin vaihtaa omistajaa, ja ruoriin asettuu ravintola-alalta tuttu pariskunta Mari ja Janne Lohi.
– Viikko sitten maanantaina laadin viimeistä kertaa firman työvuorolistan. Ensi torstaina saamme Aarnen kanssa sitten nauttia pitkästä aamiaisesta, kun Janne ja Mari valmistautuvat hoitamaan tulevan viikonlopun ylioppilas- ja valmistujaisjuhlien cateringit, Maritta naurahtaa.
Aarne Nevanpää kertoo, että yrityksen myymisestä oli keskusteltu ensimmäisen kerran jo nelisen vuotta sitten eri toimijoiden kanssa.
Kaupanteko kuitenkin nytkähti toden teolla eteenpäin vasta viime vuoden syyskuussa, kun Janne ja Mari Lohi osoittivat olevansa tosissaan kiinnostuneita Klapsakan ostosta.
Viimeksi Tallink Siljalla keittiömestarina toiminut Janne oli Nevanpään pariskunnalle entuudestaan tuttu, sillä hän oli ollut kouluttamassa Klapsakan kokkeja, kun Lempi-ravintola avattiin Jussoilaan.
Ensi torstaista lähtien Klapsakka on siis Lohen valtakuntaa. Kaikki yrityksen kahdeksan työntekijää siirtyvät uuden yrittäjän palvelukseen vanhoina työntekijöinä.
– Täytyy myöntää, että hiukan jännittää. Tämähän on Marille ja minulle ensimmäinen oma yritys. Emme aio ainakaan heti tehdä suuria muutoksia toimintaan, sillä Klapsakka on toimiva ja hyvä liikeyritys, Janne kertoo.
Eri yrittäjäjärjestöissä ja -yhdistyksissä vaikuttanut ja moneen kertaan palkittu Maritta Nevanpää kertoo, ettei yrittäjyys ollut koskaan erityisesti hänen haaveensa.
– Olin töissä Rauma Repolan isossa keittiössä, kun sattumalta kuulin, että Metallitiellä sijaitsevalle lounaspaikalle etsitään jatkajaa. Maaliskuun 2. päivä 1987 sitten ryhdyin yrittäjäksi ja työllistin itseni lisäksi yhden työntekijän. Siitä olemme sitten kasvaneet tasaiseen tahtiin.
Vuonna 1997, Klapsakan täyttäessä 10 vuotta, yritystoiminta lähti voimakkaaseen kasvuun, kun Oras Oy:n lounasravintola siirtyi Isometsän tehdasalueelle, ja Kairakadulle siirtynyt Klapsakka sai hoitaakseen yhtiön ruokapalvelun.
– Myös juhlapalvelupuoli alkoi vilkastua, minkä lisäksi ryhdyimme toimittamaan lounasta Oraksen ohella myös muille sopimusasiakkaille.
Vuoden 2005 Kairakadun toimipisteen tulipalo osui kaikkein pahimpaan aikaan, kaksi viikkoa ennen kevään ylioppilasjuhlien tilauksia.
– Saimme onneksi seurakunnalta vuokrattua tilat, joista käsin sitten pystyimme hoitamaan sovitut toimitukset. Seuraavana vuonna sitten pääsimme muuttamaan takaisin kokonaan uusittuihin tiloihin, Aarne Nevanpää kertoo.
Nevanpäät ovat ehtineet pyörittää 30 vuoden aikana Kairakadun ravintolan lisäksi myös Muskotti-lounasravintolaa Kaivopuistossa, Aarnkarin tilausravintolaa, Merimuseon catering-palvelua, kahvila Bistroa Potkurissa sekä yhtiön ravintolavalikoimaan edelleen kuuluvaa Lempi-ravintolaa Jussoilan kiinteistössä.
– Viime vuosina vähensimme jonkin verran juhlapalvelupuolta, mutta Jannella ja Marilla on nyt paljon uusia ideoita sen suhteen.
Klapsakan tähtihetkiksi Maritta nostaa tasavallan presidenttien, Tarja Halosen ja Sauli Niinistön, sekä Ranskan pääministerin vierailujen cateringin hoitamisen.
Maritta Nevanpään mukaan yrittäjyys on yksi parhaimmista asioista, joita hän on saanut elämänsä aikana kokea.
– Kolmekymmentä vuotta on puolet elämästäni – ja siihen on mahtunut paljon. Tärkeintä on, että olen itseni kehittämisen lisäksi saattanut lapset kunnialla aikuisiksi, vaikka yrittäminen ja äitiys ovatkin olleet haastava yhdistelmä, hän pohtii.
Nevanpään yrittäjäpariskunta on ylpeä erinomaisesta henkilökunnastaan. Nykyisistä työntekijöistä lähes kaikki ovat olleet Klapsakan palveluksessa jo yli 15 vuotta.
Eläkepäiviään Maritta ja Aarne aikovat viettää mahdollisimman paljon lastenlastensa kanssa.
– Parin kuukauden yhteinen loma kolmen lapsenlapsemme kanssa Thaimaan-kodissamme on pian edessä, Maritta paljastaa.
Liike-elämässä tapahtuu -juttusarjassa kerromme raumalaisyritysten uusista kuulumisista ja merkkitapahtumista.
Tämä artikkeli on alun perin julkaistu Länsi-Suomi-lehden nettisivustolla.