Viikon varrelta: ”Ruoka kallistuu ja se on myös kuluttajan etu”

Lihatasapaino on tärkeää tässä bisneksessä. Kannattavuus on lopulta paljon kiinni siitä, kuinka hyvin kaikki liha saadaan myytyä. Suomalaisyhtiöitä avittaa, että broilerinvarpaat maistuvat aasialaisille. Arkistokuva: Pekka Lehmuskallio

HKScanin vertailukelpoinen liiketulos oli ensimmäisellä vuosineljänneksellä 8,5 miljoonaa euroa tappiollinen. Vuosi sitten tammi-maaliskuussa konserni teki vain reilun miljoonan euron tappion.