Kaffepirtin emännältä eivät jutut lopu

Eurajoen Irjanteella kesäkahvilaa pyörittävä ilopilleri, Minna Salmela, jätti vakituisen työnsä ja perusti oman yrityksen.

Kaukomäentie 122:ssa sijaitsevan Kaffepirtin terassilla voi nauttia maalaismaisemasta. Emäntä Minna Salmela leipoo itse kaikki kahvilan herkut sekä valmistaa hampurilaiskastikkeet ja keittolounaat.

– Oli pakko tulla itse paikan päälle toteamaan, kun pappa niin kehui näitä munkkeja, Maskusta Akseli-poikansa kanssa Eurajoelle käymään tullut Tero Vahlberg kertoo.

Ja hyvin näyttävät isälle ja pojalle Kaffepirtin emännän, Minna Salmelan, leipomat munkit maistuvan. Maistuvat jopa niin hyvin, että kaksikko ostaa kaikki jäljellä olevat leivonnaiset kotiin viemisiksi.

Eurajoen Irjanteella, Kaukomäentie 122:ssa sijaitseva Kaffepirtti avasi ovensa vapun päivänä.

Kahvia, virvokkeita, itse leivottuja herkkuja sekä keittolounasta tarjoava Kaffepirtti on avoinna joka päivä aamuyhdeksästä iltakahdeksaan, torstaista lauantaihin peräti yhdeksään.

Pirtin emäntä valmistaa tilauksesta myös hampurilaisia, joiden kastikkeet ja sämpylät hän tekee itse.

Työtuntejaan tämä puuhanainen ei liikoja ehdi laskemaan, sillä hän on tosi innostunut uudesta elämänvaiheestaan; vakituinen työ jäi taakse, ja alkoi yrittäjyys.

– Halusin ottaa riskin siitäkin huolimatta, ettei tänne mettän keskelle eksyisi kukaan, hän naurahtaa.

Pelko oli turha, sillä heti juhannuksesta Kaffepirtin ovi on käynyt erityisen tiuhaan tahtiin.

– Tavaraa menee, mistä on osoituksena se, että joka päivä täytyy käydä hakemassa kaupasta täydennystä.

Salmela on koulutukseltaan kokki ja hotelli-ravintolaesimies. Kokemusta hänellä on laajasti ravintola-alalta.

– Olin ensin parina kesänä töissä Kämpän Kaffetuvalla, ja lopulta päädyin pyörittämäänkin sitä yhden kesän toiminimellä. Olen työskennellyt myös ravintolassa, lihakaupassa ja kaupan kassalla. Niin, ja peltohommiakin olen tehnyt, hän nauraa.

Salmela kertoo, että kesäkahvila oli hänen ja miehensä Jarkko Salmelan yhteinen keksintö.

Salmeloiden omistama vanha maalaistalo oli jäänyt vuokralaisten jäljiltä tyhjilleen, ja talolle piti keksiä käyttöä. Salmelan kolmilapsinen perhe kun asuu itse Raumalla.

– Me vaan eräänä päivänä katsottiin Jarkon kanssa toisiamme, ja molemmat sanoivat lähes yhteen ääneen: kesäkahvila! Ajatus tuntui heti tosi hyvältä, ja koska Jarkko on puuseppä, talon muuntaminen kahvilaksi onnistui omatoimisesti. Olemme yhdessä suunnitelleet kahvilan sisustuksenkin ja tuoneet tänne vähän vanhan ajan meininkiä nykyaikaisilla mausteilla, Minna Salmela kuvailee

Kaffepirtin sisustamisessa on ollut mukana myös perheen 14-vuotias Janna-tytär, jonka käsialaa ovat kahvilan seinäpiirrokset.

Kaffepirtti on saanut varsin lyhyessä ajassa kanta-asiakkaitakin, jotka ovat tarjonneet Salmelalle myös apuaan.

– Minulla on parikin puhelinnumeroa, joihin voin soittaa, mikäli tarvitsen pikaisesti kaupasta jotain. Eräänä päivänä vessanpyttymme teki stopin, eikä kulunut kuin muutama tunti, niin jo pihaan tuotiin uusi wc-istuin – eikä edes maksanut mitään!

Salmela kertoo olevansa ”ehdottoman” tyytyväinen uuteen elämäänsä kahvila-leipomoyrittäjänä.

– Minulla on ihania asiakkaita, ja vaikken osannutkaan odottaa sitä, että kahvilan pyörittämisessä olisi näin kova homma, niin olen kuitenkin tosi onnellinen. Sitä saa, mitä tilaa!

Kaffepirtti, Kaukomäentie 122, Eurajoki. www.kaffepirtti.com

Raumalaisen Kesäkahvila-juttusarjassa esitellään kivoja kesäkahviloita Rauman seudulla.

Tämä artikkeli on alun perin julkaistu Länsi-Suomi-lehden nettisivustolla.

Osion uusimmat

Mainos

Tuoreimmat tähtijutut