Abdurrahman ”Apo” Okyay haaveili pitkään omasta baarista. Miehen unelma toteutui, kun hän avasi Anundilanaukiolle Old Townin.
Rauma on saanut uuden ravintolan, huhtikuun alussa elokuvateatteri Iso-Hannun vieressä avatun Old Townin.
Drinkkejä, oluita, viinejä sekä kahvia tarjoavan baarin omistaa Turkista vuonna 2013 Raumalle muuttanut Abdurrahman Okyay, tutummin Apo.
Parturiliikettä Nortamonkadun varrella pyörittävä Apo kertoo haaveilleensa pitkään Anundilan-aukiolla sijaitsevasta liikehuoneistosta, jonka hän olisi aikoinaan halunnut ostaakin.
– Kun sitten näin, että liiketila on taas vapaana entisen ravintolan lopetettua toimintansa, otin yhteyttä kiinteistön omistajaan ja solmin vuokrasopimuksen.
Yritteliäs mies paljastaa suunnittelevansa myös täysin uutta aluevaltausta Raumalle – yritystä, jollaista tässä kaupungissa ei vielä olekaan.
– En halua vielä puhua siitä mitään, hän toteaa arvoituksellisena.
Apo on remontoinut ravintolaansa pikku hiljaa, oman päivätyönsä ohessa. Baarin kodikkaan rento sisustus on täysin omistajansa käsialaa.
– Tykkään tehdä remonttihommia. Olen kunnostanut useita asuntoja ja liikehuoneistoja ja myynyt niitä sitten eteenpäin. Tämän ravintolan sisustaminen oli mukavaa puuhaa. Sain ystäviltäni sekä paikallisilta firmoilta runsaasti ylijäämämateriaalia, jota hyödynsin eri puolilla baaria, Apo selvittää ja näyttää esimerkkinä leveitä höylättyjä lankkuja, jotka koristavat baaritiskin etuosaa.
Sisätiloiltaan noin 110-paikkaisessa Old Townissa työskentelee tällä hetkellä kolme ravintola-alan ammattilaista, joiden käsissä syntyvät niin cocktailit kuin kuumat juomatkin.
Ja kun ilmat lämpenevät, Apo nostaa terassikalusteet ravintolansa eteen.
– Meillä on ihana ja aurinkoinen terassi, jossa on noin 80 asiakaspaikkaa, mies kehuu.
Old Town on ollut nyt avoinna vajaat pari viikkoa, ja Apo on tosi tyytyväinen siihen, miten uusi paikka on otettu vastaan.
– Meillä oli avajaispäivinä talo täynnä, samoin pääsiäinen oli menestys!
Apo odottaa innoissaan alkavaa kesäsesonkia. Hän on suunnitellut tuovansa Old Towniin livemusiikkiakin.
– Raumalaiset asiakkaat ovat ”perfect”, ja Rauma on kiva kaupunki, joka herää aina kesäisin eloon. Uskon, että kesästä on tulossa mukavan vilkas.
Apo korostaa, että koirillekin avoinna oleva Old Town on kaikkien janoisten paikka, vaikka yrittäjä itse onkin viini-ihmisiä.
– Emme halua leimautua pelkästään viinibaariksi, vaikka meillä onkin hyvä viinivalikoima. Meiltä saa ihan kaikenlaisia juomia, joten tervetuloa!
Liike-elämässä tapahtuu -juttusarjassa kerromme Rauman seudun yritysten kuulumisia.
Tämä artikkeli on alun perin julkaistu Länsi-Suomi-lehden nettisivustolla.