Juhannuksena maistellaan saaristolaisherkkuja – Lettukakku sulaa suuhun ja Strömsö-kokin kalawallenberg vie kielen mennessään

Mustikkainen lettukakku maistuu niin pienille kuin isommillekin juhannuksen viettäjille.
Mustikkainen lettukakku maistuu niin pienille kuin isommillekin juhannuksen viettäjille. Kuva: Harri Kuittinen

Leivo tumma ja mehevä saaristolaisleipä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Mittumaari alkaa juhlavasti, kun tarjoilet alkumaljojen kera saaristolaisleipää ahventartarin kera.