Julkkiskokinkin keittiössä on parantamisen varaa – tämän takia kannattaa miettiä kaksi kertaa liesityyppiä ja integroituja kylmäkalusteita

Vain tilaajille Uutiset ·
Minimalismi maksimoi keittiötoimien sujuvuutta. Siksi Alex Nurmi pitää työtasoilla mahdollisimman vähän tavaraa esillä. Ruokailutilan ja keittiön välillä on avoin yhteys, joten kokki voi puuhaillessaan seurustella ruokavieraiden kanssa.
Minimalismi maksimoi keittiötoimien sujuvuutta. Siksi Alex Nurmi pitää työtasoilla mahdollisimman vähän tavaraa esillä. Ruokailutilan ja keittiön välillä on avoin yhteys, joten kokki voi puuhaillessaan seurustella ruokavieraiden kanssa. Kuva: Helena Saine-Laitinen

Yhdeksän vuotta sitten Nurmen perhe kantoi muuttokuormansa uuteen kotiin. Telkkaristakin tuttu kokki Alex Nurmi purki välineensä tulevaan työhuoneeseensa – keittiöön.