Kuivamuonasta mökkigurmeeta – kun kylmätila on kortilla, panosta kuivamuonakaapin sisältöön

Aasian katukeittiöistä tutut vaaleat höyrysämpylät kuumennetaan nopeasti ja täytetään itämaisin höystein. Rento ja kiva vaihtoehto nyt jo perinteiselle burgeribaarille!
Aasian katukeittiöistä tutut vaaleat höyrysämpylät kuumennetaan nopeasti ja täytetään itämaisin höystein. Rento ja kiva vaihtoehto nyt jo perinteiselle burgeribaarille! Kuva: Helena Saine-Laitinen

Vaikka monen kesämökin varustetaso hipoo nykyään huippua, mahtuu joukkoon myös askeettisia lomanviettopaikkoja, joissa kylmäsäilytystilat ovat rajalliset tai jopa olemattomat. Myös veneilijä, retkeilijä ja karavaanari joutuu miettimään tarkasti ostoslistansa, jotta ruokatuotteet saadaan sijoitettua asialliseen säilytyslämpötilaan.