Leipuriopiskelijat tekivät kakkukirjan

Winnovan kolmannen vuoden leipuri-kondiittoriopiskelijat kokosivat sopivasti kevään juhlakauden kynnyksellä oman kakkukirjan. Tällä viikolla Porissa julkistetussa Konditorian kätköistä -kirjasta löytyy opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia kakkuohjeita sekä aiemmin alan kilpailuihin, Rinkeli Grand Prixiin ja Taitajiin kehitettyjä ohjeita. Kakkukirja on osa opiskelijoiden lopputyötä.

Kirja noudattelee tämän päivän leipomistrendejä. Perinteisen kermakakun korvaavat usein erilaiset hyydyke- ja suklaakakut.