Mansikat kannattaa nyt pakastaa

Me lounaissuomalaiset olemme onnekkaita tänä vuonna mansikkasadon suhteen, toisin kuin mansikanystävät esimerkiksi sisä-Suomessa, jossa kesäkuun helteet kypsyttivät marjat liian nopeasti.

– Mikään Suomessa kasvava kasvi ei pidä pitkään jatkuvista helteistä, sillä kuumuudessa nestejännityksen ylläpitäminen on vaikeaa, ja koko kasvin kehitysrytmi nopeutuu. Kun marja ylikypsyy nopeasti, se myös pilaantuu nopeasti. Helteen vuoksi viljelijät eivät saa jäähdytettyä marjoja tarpeeksi pikaisesti, joten niiden kauppakestävyyskin heikkenee, tietää Hannu Salo Puutarhaliitosta.

Lue lisää perjantain Länsi-Suomesta