Sami Haapanen osti mentoriltaan Riku Räsäseltä kaksi ravintolaa seitsemän vuotta sitten. Nyt Topsecillä on jo kuusi ravintolaa, ja mahdollisesti pian enemmän.
Sami Haapanen tunnetaan Raumalla muun muassa turvallisuusalan yrittäjänä. Järjestyksenvalvojan hommia hän on tehnyt 27 vuoden ajan.
Ja tekee edelleen, isoissakin tapahtumissa, mutta palataan siihen myöhemmin.
Aloitetaan kysymyksellä, joka ainakin toimittajaa on askarruttanut. Miksi järkkäristä tuli kuuden baarin isäntä ja tapahtumajärjestäjä?
– Riku Räsänen on ollut mentorini. Häneltä olen oppinut paljon, pohjustaa Haapanen.
Seitsemän vuotta sitten Räsänen ehdotti, että Haapanen ostaisi häneltä Syvärauman Pubin ja Old Coppersin (nykyinen Wanha Kyttis).
Haapasta ehdotus kutkutti, mutta myös mietitytti. Kokemusta johtotehtävistä ja yrittäjyydestä oli miehelle jo kertynyt, mutta ala oli uusi.
– Riku vakuutti, että hän auttaa tarvittaessa. Ja onkin auttanut tiukoissa paikoissa, kun olen kysynyt mitähän nyt kannattaisi tehdä. Itse olen jakanut kokemuksiani eteenpäin. Toimin muutaman yrittäjän kummina.
Kapakka² avattiin korona-aikana
Seuraavaksi Räsänen sai kaupattua purjelaivaravintola Maritan toiminnan Haapaselle.
Iso-Hannun naapuriin, Räsäsen omistamaan kiinteistöön, Haapasen firma Topsec perusti ensimmäisen uuden ravintolansa. Kapakka² avattiin marraskuussa 2020.
– Se oli suurin riskimme toistaiseksi. Ei haluttu lomauttaa henkilöstöä. Ei olisi perustettu silloin, jos olisi tiedetty kuinka pitkä korona-ajasta tulee. Baarista tuli kuitenkin tosi hyvä, sanoo Haapanen ylpeänä.
Viime syksynä Topsec osti Rauman Lukolta Tifosin liiketoiminnan. Kauppakeskus Potkurissa toimiva ravintola avattiin hieman eri konseptilla Hella Street Food -nimisenä.
Ravintoloitsijat hyvissä väleissä
Potkurin katolla oleva terassibaari Brygä on Topsecin kuudes ravintola – vaan ei välttämättä viimeinen.
– Neuvottelut ovat kesken, paljastaa Haapanen.
Arvatenkin kauppaa hierotaan jossain muualla, sillä Rauma on Haapasen mielestä jo kyllästetty.
– Ravintoloita on liikaa kaupungin kokoon nähden, hän sanoo.
Haapasen mukaan paikalliset ravintoloitsijat ovat nykyisin asiallisissa väleissä.
– Seitsemän vuotta sitten oli kauheaa vastakkain asettelua, hän vertaa.
Asiakasmäärät pienentyneet
Ravintola-ala elää haastavaa aikaa. Raju inflaatio on kasvattanut ruokakaupan laskun loppusummaa ja lainakorot ovat nousseet.
– Tietenkin se näkyy. Asiakasmäärät ovat pienentyneet. Uskomme kuitenkin, että ajat taas paranevat. Pystyssä on pysytty, kun on hartiavoimin tehty töitä. Meitä auttaa lisäksi se, että olemme monella toimialalla. Se tasaa tulovirtaa.
Keväällä Topseciä ovat työllistäneet turvallisuuskoulutukset, joita myydään yrityksille ja julkiselle sektorille.
– Koulutukseen voi kuulua vaikka ensiapua, uhkatilanteita ja aggressiivisen henkilön kohtaamista.
Turvaporukka kiertää kesän Suomea
Kesä puolestaan on tapahtumaturvallisuuden sesonkiaikaa, kun festareita järjestetään ympäri maata. Viime vuonna Topsecin vastuulla olivat muun muassa Rock In The City- ja Raskasta joulua -kiertueet sekä 50Centin Suomen-rundi ja Justin Bieberin konsertti.
– Tässä kesässä ei ole ainoatakaan vapaata viikonloppua. Aina täältä lähtee turvaporukkaa ainakin yhteen tapahtumaan. Meillä on omat linja-autot, joissa voi nukkua. Ydinporukka odottaa jo kesää ja aikoo kiertää kaikki tapahtumat. Se on erilaista elämää.
Tien päälle lähtee Haapanen taas itsekin, usein poika ja puoliso mukana.
– Olen turvallisuuspäällikkönä kaikilla Suomilive-festareilla. Vantaa, Hyvinkää, Rauma, Kemijärvi, Pieksämäki ja Tornio, luettelee Haapanen.
Meno on kuulemma rauhoittunut niin ravintoloissa kuin festareilla.
– Kymmenen vuotta sitten oli erilaista. Väkivalta vähenee viikko viikolta. Yksi syy lienee, että asiat päätyvät nykyisin yleensä oikeuteen. Se saa miettimään seurauksia, ja hyvä niin.
Topsec mukana Suomilivessä
Suomilivessä Topsec on yksi kumppaniyrityksistä.
– Mietittiin mitä tehdä, kun menetimme ison asiakkaan tapahtumajärjestäjä RH Entertainmentin konkurssissa. Tapasimme Tampereella ja kokosimme uuden ryhmän, jossa on kaikenlaisia osaajia ja rahoittajia. Turva- ja ruokapalvelut Suomiliven tapahtumiin tulevat meiltä, kertoo Haapanen.
Raumalla Suomilive tehdään Potkurin katolle, siis kauppakeskuksen parkkipaikalle.
– Kyllä tämä silloin viihtyisämmältä näyttää. Ehkä "nurmimattoa", pystispöytiä ja penkkejä. Brygän terassia laajennetaan. Päälava nousee tuonne Kunto-Rauman eteen, ja pieni lava tähän terassille, esittelee Haapanen.
Suomilive Wanha Rauma järjestetään 21.-22. heinäkuuta, kun Pitsiviikko alkaa.
Potkurin katolla esiintyvät Sexmane, Steve 'n' Seagulls, Happoradio, Anssi Kela, Pete Parkkonen, Redrama, Jannika B, Kake Randelin, Mariska, Chorale, Lavaredo ja Mäkki.
Ravintoloita on liikaa kaupungin kokoon nähden
Makista ja SalBaa pyörittämässä
Sami Haapanen oli perustamassa yhtiötä, joka pyörittää Rauman maauimalaa. Hän kuitenkin myi osuutensa yhtiökumppaneille.
– Yhden kesän olin mukana, sitten jäin pois. Ei vaan ollut aikaa antaa Makikselle. Hyvin pojat ovat sitä hoitaneet.
Toiset taas muistavat Haapasen salibandyseura Rauman Salbasta, jonka puheenjohtajana hän toimi vuonna 2012.
Brygän venetsialaisiin suuri tuki kaupungilta – "Koko perheen viikko"
Rauman kaupungin tämän vuoden tapahtumatuki jaettiin kahdelle tapahtumalle kaupunginhallituksen päätöksellä (LS 4.4.).
Suuremman potin, 30 000 euroa, sai Brygän Venetsialaiset -tapahtuma.
Rakastunut Raumaan -yhteisölle tuli 20 000 euron tuki Savilanpuistossa järjestettävään nuorison musiikkitapahtumaan.
Venetsialaisten teemalla Potkurin katolla järjestetään koko perheen tapahtumia viikon ajan elokuun lopulla.
– Meillä on esimerkiksi "kuivan maan risteily". Ville Viikinki, bingoa ja muuta mitä laivoilla perheen kanssa tehdään. Tapahtumat ovat maksuttomia lukuun ottamatta viikon huipentavaa Hevisauruksen keikkaa. Kaupungin tuen ansiosta nekin liput voidaan myydä puoleen hintaan, kertoo Topsecin ravintoloiden liiketoimenjohtaja Pauliina Tanttu.
Myös mentalisti Pete Poskiparta on tulossa. Runojameihin odotetaan "isompaa nimeä".
– Esiintyjien lisäksi rahaa kuluu lavatekniikkaan. Rahaa menee vähintään tuplasti se, mitä kaupungilta tuli. Kaikkea ohjelmaa ei ole vielä julkaistu, sanoo Topsecin Sami Haapanen.
Tämä artikkeli on alun perin julkaistu Länsi-Suomi-lehden nettisivustolla.