Piimävelli ja naurisleipä ovat ainutlaatuisia pohojalaasia perinneruokia – niitä ei kannata unohtaa nykykeittiössä

Piimävelli on monelle eteläpohjalaiselle rakas ja tuttu herkku. Se on nopea ja helppo valmistettava, joten sitä kannattaa kokeilla ihan ympäri Suomen.
Piimävelli on monelle eteläpohjalaiselle rakas ja tuttu herkku. Se on nopea ja helppo valmistettava, joten sitä kannattaa kokeilla ihan ympäri Suomen. Kuva: Nanna Rintala

Sarjassa tutustutaan Suomen ruokakulttuuriin. Ensimmäinen osa Pohjois-Pohjanmaan perinneruoista julkaistiin juhannusviikolla, toinen osa Varsinais-Suomi 10.8. ja kolmas osa Satakunta 31.8.2023.