Ruokahävikkiä vastaan uusin konstein Eurajoella

Alisa Katajamäki (oik.), Camilla Mänty ja Ronja Järvenpää ymmärtävät hyvin perustelut, joiden mukaan tarjottimet jätettiin pois kouluruokailusta. Kuvat: Pekka Lehmuskallio

Eurajoen yhteiskoulussa ja lukiossa jätettiin marraskuun alussa tarjottimet pois lounasruokailusta. Tulos yllätti keittiöhenkilökunnan.
– Mitään grammamääräistä tietoa ei vielä ole, mutta silmämääräisesti näyttää siltä, että ennestäänkin pieni ruokahävikki on pienentynyt noin kolmanneksella, ruokapalveluvastaava Marianne Lintula iloitsee.
Ruokaa ei enää mätetä lautaselle, josta sitä sitten valuu myös tarjottimelle ja päätyy lopulta bioroskiin.
– Nuorten käytös on muuttunut. Ruokaa otetaan rauhallisesti ja se asetellaan lautaselle. Ja sitten voidaan hakea lisää, Lintula kertoo.