Satakunnan Vihreät ehdottaa ylijäämäruuan myyntiä kouluilta

Huittisissa viikonloppuna kokoontunut Satakunnan Vihreiden piirihallitus on huolissaan julkisen sektorin ateriapalvelujen ruokahävikistä.

Ruokaketjussa haaskataan Suomessa noin 10 – 15 prosenttia kulutetusta ruoasta, mikä on vuositasolla 330 – 460 miljoonaa kiloa.

Hävikistä aiheutuvat ympäristövaikutukset ovat useissa elintarvikeryhmissä selvästi suuremmat, kuin mitä aiheutuu esimerkiksi pakkausten valmistuksesta ja jätehuollosta.

Vihreiden mukaan Valtioneuvostokin on tehnyt linjauksia ruuan hävikin puolittamisesta Suomessa.

Sitran ja Jyväskylän kaupungin Kohti resurssiviisautta –hankkeessa Vaajakummun koulussa on myyty kouluruokailusta ylijäänyttä ruokaa 1,00 – 1,50 euron hinnalla lähialueen asukkaille.

Kokemukset kokeilusta ovat olleet hyviä. Ruokahävikki on vähentynyt ja osa kuntalaisista on saanut mahdollisuuden ruokailla terveellisesti ja edullisesti. 

Satakunnan Vihreät toivoo, että maakunnan kunnissa kokeillaan vastaavaa ylijäämäannosten myyntiä kouluilta ja palvelutaloilta.