Top Chef -Teemun ravintolan nimeksi Goto

Raumalle perustettavan uuden ravintolan nimeksi tulee Ravintola Goto. Keittiömestari Teemu Laurellin mukaan nimi kuvaa hyvin sitä tunnelmaa, jota ravintolaan halutaan.

Vaikutteet ravintolan ruokaan on saatu ympäri maailmaa, mutta tunnelma on silti kotoisen raumalainen.

–Ravintolan lisäksi meille tulee mukava baari, jossa voi olla kuin gotonaan, kuvailee raumalaislähtöinen kokki Juho Jokela, joka vastaa yhdessä Teemun kanssa ravintolan keittiöstä.

Nimen takana on Janne Niskala, joka sai idean solmiessaan luistimennauhoja ennen aamuharjoituksia Valko-Venäjän Minskissä.

–Jostain alitajunnasta se pulpahti esiin. Nimi sai heti kannatusta muiltakin ja valinta oli lopulta helppo, Niskala kiittelee.

Ravintolan muutostyöt Rauman torin laidalla Kuninkaankatu 17:ssa ovat käynnissä. Tavoitteena on avata ovet kesäksi.

Ravintolan verkkosivut avautuvat osoitteeseen www.ravintolagoto.fi

Goto Twitterissä.