Varhaisperunat ovat täällä taas – Katso, miten nostat ne resepteissä pääosaan ja keität täydellisiä perunoita

Sitruuna ja ruskistettu voi aateloivat varhaisperunan.
Sitruuna ja ruskistettu voi aateloivat varhaisperunan. Kuva: Vilja Pursiainen

Varhaisperuna on Suomessa uuden kasvukauden odotetuimpia herkkuja. Tänä vuonna kevät on ollut melko sateinen ja viileä, joten kausi on alkanut muutaman päivän myöhemmin kuin yleensä.